NHK Eテレでの視聴です(放送：毎週金曜 21:30〜21:55)。
■今回のお題
“大統領の料理人”のサントノレ
＞仏映画「大統領の料理人」（2013）の主人公には、実在のモデルがいた。ミッテラン大統領の専属料理人だったダニエル・デルプシュ（71）さんである。官邸初の女性料理人は、保守的なしきたりや女性への偏見の中、大統領のためにフランスの“おふくろの味”を作り続けた。日常の家族の団らんに欠かせないお菓子、サントノレ。
＞ダニエルさんが大きな壁を乗りこえる度に身近にあったこのお菓子の魅力と彼女の生き方に迫る。
■感想
シューの生地で渦巻状に土台を作る→周囲にプチシューを乗せる→真ん中にクリームを乗せる→ケーキとかアップルパイ風に切り分けていただく。めっちゃ美味しそう！ なんでこれ日本に普及していないの？
★おまけ
BGMに「宇宙兄弟」の曲が……、まあ泣かせたい場面とかにぴったりの曲がありますからねぇ。
