NHK料理番組「グレーテルのかまど」の感想です。
■NHK「グレーテルのかまど」
http://www.nhk.or.jp/kamado/
NHK Eテレでの視聴です(放送：毎週金曜 21:30〜21:55)。
■今回のお題
ハワイアンの揚げパン“マラサダ”
＞ハワイの日常に欠かせないスイーツ、マラサダ。 夜明け前から営業している店では、甘くて気軽に食べられるマラサダを買ってから出勤する人の姿や、毎週のようにビーチで食べる家族がいるほど、ハワイの暮らしにすっかり溶け込んでいる。
＞マラサダは元々100年以上昔、ポルトガルからハワイに渡った移民がもたらしたスイーツ。 サトウキビのプランテーションで働いていた先祖から受け継がれ、広まった味だ。彼らのマラサダへの愛着と共に、そのおいしさに迫る。
■感想
揚げて砂糖をまぶすパン的なもの……、ドーナツじゃん。
