NHK Eテレでの視聴です(放送：毎週金曜 21:30〜21:55)。
桐島かれん・洋子のフローズンクッキー
■内容
＞女手一つで３人の子どもを育てた作家・桐島洋子さんが、ベストセラー「聡明な女は料理がうまい」の中で紹介しているスイーツが「フローズンクッキー」。長女でモデルの桐島かれんさんにとっては、このクッキーは忙しい母が家の冷凍庫に切らさずストックしていた思い出の味。かれんさんの記憶から家族の物語をたどり、母娘対談を交えて、クッキーに込められた母から娘への思いを探る。
焼く前の状態で冷蔵庫に入れておいて、食べる時に焼き上げるクッキーのお話。
■感想
「目新しい味でこれを入れましょう」と取り出したものが、バジルとカレー粉。それだけでも凄いと思ったら「えっ、鮭の切り身？！」。ドキドキしながら見ていたら、「オレンジピール」でした。ああ、良かった。
