NHK Eテレでの視聴です(放送：毎週金曜 21:30〜21:55)。
ホットスイーツであったまろ
■内容
＞暦の上では春なのに、まだまだ寒さが厳しい２月のおわり、恋しいのが“ホットスイーツ”。ホットパフェをはじめ、グラタンにおでん、湯豆腐まで、熱々メニューがスイーツに変身して続々登場。さらに、ヘンゼルがこよなく愛するホットスイーツ・やき芋も2015年の進化バージョンで紹介。さらに樋口一葉が愛する人と食べたおしるこ、太宰治がわが身を重ねた甘酒など、文豪ゆかりのホットスイーツのエピソードにも触れる。
総集編半分、新作半分。
総集編は「ヘンゼルのやきいも」「太宰治の甘酒」「樋口一葉のおしるこ」から。
新作は最新のホットスイーツ紹介。
(1)ホットパフェ
フルーツパフェの容器に、チーズ、アイスクリーム、果肉、温めた果実ソース、を入れる。
(2)グラタン
カスタードクリーム、洋ナシ、ブルーベリー、を入れたもの。
(3)湯豆腐
湯豆腐を甘い豆乳で味付け。さらに黒蜜、きな粉、小豆で味付け。
(4)おでん
ウーロン茶ベースのダシ汁に、タネとしてイチゴ、キウイ、白玉、などを入れる。
■感想
ホットスイーツのパフェとグラタンは機会があれば是非食べてみたいもの。すんごい美味そうじゃありませんか。
