NHK料理番組「グレーテルのかまど」の感想です。
■NHK「グレーテルのかまど」
http://www.nhk.or.jp/kamado/
NHK Eテレでの視聴です(放送：毎週金曜 21:30〜21:55)。
■今回のお題
小野リサのブラジル菓子・ブリガデイロ
＞「ブリガデイロ」は、ココアとコンデンスミルクを混ぜた濃厚で素朴なブラジルのお菓子。
＞サンパウロに生まれ、１０歳まで現地で過ごしたボサノバシンガー・小野リサには、毎年、家族や友達のほか遠い親戚やその知人など、国籍も世代も超えた人々が集まり、「ブリガデイロ」で誕生日を祝ってもらった思い出がある。ボサノバのメロディーとともにブラジルの心を伝える小野リサ。彼女の甘い記憶をたどり、誕生日を祝うことの意味を探る。
■感想
チョコ菓子かと思ったら、主成分コンデンスミルクってすんごい甘そう……、ちょっとこれは厳しいな。
